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长在树上的“大米”卖100元一斤

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长在树上的“大米”卖100元一斤

在云南贵州等中央有一种树,上面结满了像豆子一样的果实,这种果实里面的籽不只能够食用,还具有很高的药用价值。

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里面的籽被称为皂角米俗称雪莲子,富含丰厚的胶原蛋白,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等成效。具有放水加热收缩,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功用的宝贵纯自然绿色滋补食品。

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剥开果实皮就可取出里面的种子,皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节。

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单荚主要散布河南三门峡地域,河南三门峡曾经种植皂荚万亩,是世界之最,双荚主要散布在贵州毕节地域。我国四川及华南局部地域也有少量散布。其中贵州毕节的双荚最为宝贵。

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双荚皂角米颗粒相对丰满,颜色呈自然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;泡发率可达4-6倍。单荚大局部都是云南梁河野生的,很少有栽培的,粒薄如指甲,颜色稍白,口感更爽滑、滋味更浓;泡发率也比双荚的高,可大5-8倍。

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它含有7种维生素,营养成分丰厚,营养素品种较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等成效。

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皂角米在市面上通常是以干品出卖。食用时参加银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品,但是由于碳水化合物含量较高,能量高,想要瘦身的美女需求控制食用量。市场上100元一斤,却还是供不应求。